Cerasuolo di Vittoria Classico Cos 2012

cerasuolo_vittoria_cosUn amico sposato con una donna gerogiana mi parlò tempo fa dell’usanza, tipica del  Paese dal quale la vite è stato appurato provenire, di far macerare il vino all’interno di giare di terracotta. L’azienda Cos di Vittoria, in provincia di Ragusa, utilizza un simile metodo per l’affinamento del proprio Pithos: le anfore lascerebbero infatti respirare il vino preservandolo al tempo stesso dalla contaminazione Continua a leggere

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Valle d’Aosta Vuillermin Feudo di San Maurizio 2013

vda_vuillermin_feudoDi Feudo San Maurizio, azienda vinicola valdostana dall’approccio modernista, ci siamo già occupati in diverse occasioni. Tuttavia mancava ancora un accenno al loro Vuillermin, vino ottenuto impiegando il raro vitigno omonimo soltanto recentemente sottratto all’estinzione grazie all’impegno di Michel Vallet e dell’Institut Agricole Nationale (nonchè all’esperienza degli anziani agricoltori locali, Continua a leggere

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Bonarda dell’Oltrepò Pavese “Luogo dei Ronchi” Picchioni 2015

Bonarda_PicchioniVini come la Bonarda schiudono la strada a un approccio enologico spensierato, fatto di soddisfazioni immediate, di riscontri sensoriali più facili ed evidenti eppure niente affatto banali. Quando poi a produrla è un azienda come quella di Andrea Picchioni in Canneto Pavese, appare lecito attendersi di versare nei calici il frutto di una grande preparazione tecnica e di una sensibilità non troppo comune. Continua a leggere

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Amarone della Valpolicella Classico Riserva “Fracastoro” Villabella 2006

Appartenente a un genere che riscuote plausi in modo piuttosto “bipolare”, quello dei vini semipassiti generalmente adorati o detestati dagli enofili, un degno Amarone non figurava tra i nostri appunti di degustazione da parecchio, forse troppo, tempo. Abbiamo voluto rimediare andando a procurarci di persona questa etichetta presso l’azienda Villabella in Calmasino di Bardolino, storica proprietà delle famiglie Continua a leggere

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Bardolino Monte Del Frà 2015

Bardolino_Monte_del_FraBere oggigiorno vini di qualità può avere un impatto significativo sulle proprie risorse economiche. Se poi siete di quelli che senza bottiglia in tavola, ma una bottiglia decorosa, proprio non ci sanno stare, allora la nota spese delle libagioni quotidiane potrebbe rivelarsi ancor meno trascurabile. Accade perciò di ringraziare la sorte quando ci si imbatte in esemplari come quello che ci proponiamo di assaggiare: per meno di 5€, infatti Continua a leggere

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Coste della Sesia Rosso “Cascina Cottignano” Carlo Colombera 2013

Coste_della_Sesia_Rosso_ColomberaSolitamente definita in modo poco riverente né gratificante denominazione di ricaduta, la dicitura Coste della Sesia incorpora la produzione enologica dell’area situata ad ovest del fiume Sesia non altrimenti inquadrabile all’interno delle “sorelle maggiori” Bramaterra, Gattinara o Lessona. Il Rosso prevede l’impiego di almeno il 50% di uva Nebbiolo, mentre per la quota rimanente il disciplinare Continua a leggere

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Cirò Rosso Classico Superiore Cote di Franze 2012

Cirò_Rosso_Cote_di_FranzeIl paesaggio della campagna crotonese lo conosciamo, e somiglia realmente a quello descritto nella home page dell’azienda Cote di Franze di Cirò Marina: “stupefacente e incontaminato, lontano dal caos e dalla vita frenetica della città, (…) lo sguardo si perde per chilometri nei vigneti e uno splendido mar Ionio fa da cornice ad un paesaggio incantevole“. Continua a leggere

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