Quella che segue è la degustazione del Gavi base (il “Marne Bianco”) di una giovane azienda di Parodi Ligure: “Le Marne”. A gestirla è una coppia che abbiamo conosciuto sul posto essendo andati a trovarli personalmente tempo fa. I loro prodotti biologici sono privi di solfiti, e per questo, pare, meglio tollerati dalle persone più sensibili. Continua a leggere
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Gavi “Marne Bianco” Le Marne 2010
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Degustazione comparata di due Lugana: “Brolettino” Ca’ dei Frati e “Mandolara” Zenato Valerio (2010)
Fra tutti i Lugana acquistati durante l’omonimo giro, le due bottiglie in oggetto erano quelle che maggiormente si prestavano a una degustazione “orizzontale” (che non significa messi ko da una grande libagione…): stessa annata, entrambi prodotti “base” ma di riferimento (il Brolettino è addirittura stato segnalato quale Lugana dell’Anno) Continua a leggere
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Barbera d’Asti “Bricco Blina” Pavia Agostino 2010
Inizialmente non inclusa nell’elenco delle Barbera da acquistare presso l’azienda di Pavia Agostino, il fuori programma ha finito per rubare la scena alla più blasonata “La Marescialla”, di cui abbiamo preferito rimandare l’acquisto trattandosi di un barricato. Abbiamo avuto il piacere di assaggiarne anche il 2011 ancora in maturazione dentro i silos d’acciaio Continua a leggere
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L’Alto Monferrato: Barbera, Moscato e Grignolino (d’Asti)
Immaginando un meridiano che attraversi il Monferrato per la città di Asti, i luoghi in cui siamo stati oggi si collocano in modo speculare rispetto a quelli del Casalese, laddove ci recammo due mesi fa alla ricerca di Grignolini e di Ruchè. Stavolta è toccato al cosiddetto Alto Monferrato Continua a leggere
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Il territorio del Gavi
Un paesaggio quasi appenninico, percorso da strade strette e tortuose fiancheggiate da alberi imponenti, precede la valle del Lemme nei pressi di Gavi per chi come noi, su indicazione del navigatore, scavalca il colle anzichè aggirarlo provenendo dall’uscita autostradale di Serravalle: Continua a leggere
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Il triangolo del Barbaresco
Situata lungo la riva destra del Tanaro, a nord-ovest di Alba, la zona di produzione del Barbaresco ha per capoluogo il villaggio dal quale la DOC trae il nome. Ma la produzione riguarda anche il territorio di altri due comuni, quelli di Neive e di Treiso. Il nostro itinerario ha inteso far visita ai produttori di questo vino pregiato e delizioso scegliendone alcuni Continua a leggere
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Le terre del Lugana
L’itinerario prevedeva l’esplorazione della zona di produzione del Lugana, vino bianco ottenuto dalla vinificazione più o meno in purezza del Trebbiano di Soave (Turbiana). Si tratta del territorio che dall’entroterra di Sirmione si estende a cavallo delle province di Brescia e Verona fino alle alture del cosiddetto anfiteatro morenico del Garda, che verso sud raggiunge l’Alto Mantovano. Continua a leggere
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Nel Monferrato Casalese alla scoperta del Grignolino (ma non solo)
Felicemente immersi in un paesaggio tipicamente collinare, fra stradine tortuose fiancheggiate da alberi spogli e vigneti (ridotti dalla stagione a tristi file di pertiche conficcate nel terreno) adagiati lungo i declivi a rigarne il profilo, il freddo impietoso dei giorni precedenti è subito sembrato un ricordo: il termometro dell’automobile è lentamente risalito fino alla ventina, Continua a leggere
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Lago di Corbara Castello di Corbara 2007
Acquistata due estati fa poco fuori Orvieto, nella tenuta di questo Produttore sito lungo la strada che conduce al confine con l’alto Lazio, la presente bottiglia costituisce per me il primo esemplare di questa DOC dal suono alquanto esotico. La degusterò ripensando al silenzio, al sole tiepido di inizio settembre, alla serena solitudine dei luoghi dai quali essa proviene, Continua a leggere
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Chianti Classico “Le Corti” Principe Corsini 2007
Ecco un’altra bottiglia dalla famosa cantina zeppa di Chianti del mio amico. L’intenzione è quella di provarne un altro a un solo sabato di distanza dal precedente, il Fontodi 2007, allo scopo di effettuare una comparazione orizzontale per DOC a parità di millesimo.
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Torgiano Bianco “Torre di Giano” Lungarotti 2009
Ho conservato questa bottiglia in cantina dalla fine dell’estate 2010 fino ad oggi. Acquistata sul posto, durante la vacanza in Umbria, per essere regalata, a causa di una serie di vicissitudini è rimasta inutilizzata troppo a lungo per un bianco della sua gradazione. Ho temuto pertanto che fosse andata a male fino a che questa sera, dopo averla aperta già Continua a leggere
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Salice Salentino Riserva “50° vendemmia” Leone de Castris 2008
Il mio rapporto con i vini pugliesi, fino ad oggi, è stato caratterizzato da numerosi, troppi, incidenti di percorso. Colpa mia, senza dubbio, che non ho avuto tempo e volontà sufficienti per esplorare con maggiore attenzione la produzione vinicola di una regione che si colloca, in termini di quantità, al primo posto della classifica nazionale. Normale che, in mezzo a una mole Continua a leggere
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Lison-Pramaggiore Refosco dal Peduncolo Rosso Poderi Salvarolo 2010
Scorgerlo sullo scaffale di Esselunga (tra i supermercati uno dei meglio forniti quanto a vino buono), mi ha fatto ripensare al mio Servizio Civile, svolto proprio dalle parti di questa DOC parecchi anni or sono. Per questo l’ho acquistato subito, rimpiangendo quell’epoca in cui, nonostante la generosa quantità di tempo libero accordatami dalla sorte, non ho saputo portare a frutto le Continua a leggere
Chianti Classico Fontodi 2007
Nella cantina di un mio amico ci sono diverse bottiglie di Chianti da lui acquistate durante un soggiorno in agriturismo. Sabato scorso, a pranzo da lui, mi ha portato giù e chiesto di sceglierne una; la mia decisione (del tutto istintiva) è caduta su questa bottiglia, di cui segue il resoconto.
A noi è sembrato così:
Aspetto – Rubino giustamente carico, con riflessi tendenti al granato.
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Degustazione “al buio” di un Lacrima di Morro d’Alba
Metà settimana scorsa, in ufficio: un collega bussa alla porta poco dopo il mio arrivo, di prima mattina, con in mano una busta imbottita per raccomandate formato A4, sorretta per la parte inferiore con una mano ed afferrata con l’altra per la parte superiore.
«Questa è per te» mi dice rapido.
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Morellino di Scansano Riserva “Tore del Moro” Santa Lucia 2006
Di ritorno da una vacanza a Capalbio, un amico mi ha fatto dono di questa bottiglia alla quale mi accosto con curiosità. Si tratta in definitiva di un Sangiovese puro, dal quale è lecito attendersi l’esaltazione delle caratteristiche tipiche della “razza”.
A noi è sembrato così:
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Rosso di Torgiano “Rubesco” Lungarotti 2008
Da Lungarotti sono stato nel settembre del 2010. Considerata la disponibilità dei prodotti di questa Cantina presso la grande distribuzione non acquistai quasi nulla, complice soprattutto l’atmosfera viziata dall’arrivo di un paio di pullman stracarichi di turisti stranieri in visita guidata. Oggi mi è possibile raccontare la degustazione di una bottiglia di Continua a leggere
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Barolo “Serralunga” Giovanni Rosso 2006
La cornice è quella consueta, un sabato a pranzo tra amici: quale migliore occasione per stappare una bottiglia regalatami pochi giorni fa, a Natale? Nessuno di noi ha mai avuto il piacere di assaggiare nulla della cantina in questione prima d’ora, perciò il livello di curiosità è sufficientemente elevato. Continua a leggere
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Lacrima di Morro d’Alba Superiore Marconi
Qualche tempo fa un amico mi ha raccontato dell’incontro fortuito (e fortunato) con questa Lacrima di Morro d’Alba, avvenuto presso un’enoteca nei dintorni di casa sua. Oggi eccola pronta per la degustazione rituale del sabato: calici in tavola, silenzio nella sala, a parlare dovrà essere lei. Vediamo come è andata.
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Montefalco Sagrantino Di Filippo 2006
Come ormai noto, i vini della cantina Di Filippo li ho acquistati tutti nell’estate del 2010. Prima delle presenti festività mi erano rimaste le tre bottiglie cui ho provveduto, scientemente, a tirare il collo l’una in fila all’altra in tempi recenti. L’ultimo a comparire sul proscenio, in omaggio alla saggezza classica del dulcis in fundo, è stato il presente Continua a leggere
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Luoghi & Sapori 