Archivi categoria: Vino

Entro il perimetro dei comuni di Donnas, Pont-Saint-Martin, Perloz e Bard, l’uva Nebbiolo detta “Picotendro” viene coltivata lungo coste rocciose impervie ma di grande impatto scenografico. Il prodotto che se ne ricava grazie al lavoro delle Caves è un vino che viene commercializzato dopo un invecchiamento di 12 mesi in botti grandi da 25hl. A regolamentare l’intero processo Continua a leggere →

La Val d’Aosta costituisce uno scrigno di vitigni autoctoni custodito da produttori che li coltivano nel rispetto di un ambiente tanto suggestivo quanto impegnativo. Nella fattispecie il Fumin, il cui nome deriverebbe secondo alcuni dalla patina bluastra che ricopre gli acini facendoli sembrare affumicati (laddove, a detta d’altri, l’origine sarebbe da ricercare piuttosto Continua a leggere →

 I 145 ettari dei vigneti di Montalbera sono dislocati su ben ben 4 colline all’interno del comprensorio di Castagnole Monferrato, comune di riferimento della Denominazione (Controllata e Garantita) del Ruchè. A questo vitigno autoctono, tra i più interessanti del panorama enologico piemontese per storia e caratteristiche, è dedicata la maggior parte della produzione aziendale, Continua a leggere →

Dell’Azienda Agricola Cieck ubicata in San Giorgio Canavese (TO) avevamo avuto modo di apprezzare qualche tempo fa l’Erbaluce base 2013. Oggetto della presente degustazione è invece il Misobolo, medesima denominazione ma realizzato con uve provenienti da un particolare vigneto addossato alla collina sulla quale sorge l’omonimo santuario di Misobolo. Continua a leggere →

Proveniente da una DOC ritenuta da parecchi “addetti ai lavori” la più interessante per quanto attiene le bollicine nazionali, questo brut metodo classico porta la firma di Ferrari, produttore assai noto sia in Italia che all’estero per la realizzazione  di spumanti affidabili e dalla spiccata attitudine a invecchiare bene. Continua a leggere →

La produzione enologica valtellinese possiede un fascino particolare. Lo scarno territorio sottratto nei secoli dall’uomo a una natura avida di spazi è il segno di una pertinacia che traspare, percorrendo il fondovalle, sin dal distante proliferare dei numerosi ma minuscoli terrazzamenti coltivati a vite. Il prodotto finale rende spesso ragione di tanto sforzo, Continua a leggere →

Per bere dell’ottimo Chianti Classico non occorre necessariamente recarsi sulla collina del Gallo Nero, nei pressi di Firenze. A soddisfare una tale esigenza potrebbe essere proprio, insperatamente, il supermercato più vicino a casa vostra (qualora foste fiorentini questo assunto forse non farebbe per voi). Sugli scaffali di Esselunga, quelli “sdraiati” dove vengono esposti i vini di qualità superiore, Continua a leggere →

In occasione della nostra vacanza in Val d’Orcia (correva l’anno 2012), ci siamo procurati due esemplari di questo Brunello assai ben trattato da alcune pubblicazioni specialistiche. Una bottiglia l’abbiamo aperta quasi subito, non appena tornati a casa, allo scopo di confrontare le nostre sensazioni con quelle “a fresco” dei recensori. All’altra abbiamo voluto concedere qualche anno Continua a leggere →

Il Barolo di Monforte d’Alba è noto per essere dotato di grande struttura, di un carattere complesso che ne costituisce il tratto distintivo. E pur essendo l’azienda dei Fratelli Alessandria ubicata in Verduno, il cru “Gramolere” (i cui vini si dice siano a loro volta contraddistinti da sensazioni erbacee) appartiene proprio al territorio comunale di Monforte. Continua a leggere →

Una doppia responsabilità grava sulle spalle di questa bottiglia: recare nella propria denominazione il riferimento al comprensorio di Alba, terra d’origine rispettivamente del Re e del Principe dei vini piemontesi (Barolo e Barbaresco), nonchè condividere la medesima paternità del Monfortino, “mostro sacro” dell’enologia langarola e vanto di casa Conterno. Continua a leggere →

L’azienda di Favaro Benito ha sede a Piverone in provincia di Torino, e dai soli 1,5 ettari del suo vigneto situato sull’altopiano della Serra Morenica d’Ivrea proviene un Erbaluce di Caluso che negli ultimi anni è riuscito a imporsi come punto di riferimento indiscusso tra gli amanti di questa denominazione controllata e garantita (dal 2010). Continua a leggere →